09 décembre 2017

2ème dimanche de l'Avent en Suède avec les pepparkakor

 Les habitués du géant suédois à l'enseigne bleue et jaune connaissent ces petits biscuits de Noël. Voici la recette du salon de thé de l'Institut Suédois, Hôtel de Marle, 11 rue Payenne à Paris. Les proportions sont pour 200 biscuits. La pâte, conservée au frais, se gardera très longtemps. Pas besoin de cuire tous les gâteaux en même temps.     Porter à ébullition le sucre, le sirop de sucre suédois et l'eau dans une casserole puis oter le mélange du feu. Dans un bol, mettre le beurre coupé en morceaux, toutes... [Lire la suite]
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03 décembre 2017

Chocolat chaud pour petits et grands

Carl Larsson - La salle à manger 1er dimanche de l'Avent, voici deux recettes de chocolat chaud pour vous réchauffer. Ménage et repassage attendront, pendant que vous dégusterez ce chocolat chaud à l'ancienne, aussi crémeux et onctueux que celui d'Angelina. Recette de Michèle Alex : Pour 4 personnes, il vous faut 80 gr de poudre de chocolat (100 % cacao dégraissé, Van Houten), 50 gr de chocolat à croquer (60% cacao minimum), 3/4 de litre de lait entier, 1/4 de litre de crème fraîche, 15 g à 20 g de sucre vanillé. Travaillez au... [Lire la suite]
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07 décembre 2014

2ème dimanche de l'Avent, deuxième série de coeurs à accrocher au sapin

Marché de Noël à Göteborg  Deuxième dimanche de l'Avent, une nouvelle série de coeurs de Noël à confectionner et accrocher au sapin. Schéma à imprimer en cliquant sur la photo ci-dessous :   Si vous avez oublié la technique de base, c'est ici.
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09 décembre 2013

Un livre pour Noël : 'Devenez meilleur négociateur que vos enfants'

'Devenez meilleur négociateur que vos enfants', vous l'avez bien lu. Nous vous proposons d'offrir, de vous faire offrir cet excellent ouvrage d'un officier du Raid, père de 4 enfants qui a captivé récemment toute une assemblée féminine, venue le soir après le bureau, apprendre comment négocier avec sa progéniture. Si vous vous demandez toujours comment faire participer votre petite tribu aux tâches ménagères, ce livre est pour vous !   Découvrez ici la première page d'introduction et la table des matières.     ... [Lire la suite]
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01 décembre 2013

Le compte à rebours pour Noël

    Dans un livre allemand, nous avons découvert que Noël se prépare dès le mois d'octobre : macération des liqueurs, liste des cadeaux à offrir, idée directrice pour la décoration et la crèche. Novembre : confection des décorations du sapin, de la maison, des étiquettes et papiers d'emballage, des décors de la crèche achats des cadeaux, sélection des recettes et achat des épices pour la réalisation des petits gâteaux de Noël, préparation du pain d'épices Décembre : réalisation de la couronne de l'Avent, confection des... [Lire la suite]
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30 décembre 2009

Coeurs de Noël

Carl Larsson, musée de Malmö     En Suède et au Danemark, les sapins étaient autrefois décorés de coeurs de Noël, faits de papiers délicatement découpés et tressés.                                                   Cette tradition se perpétue et pour nos chers visiteurs en voici la technique, extraite de ce livre fabuleux où sont rassemblés 150 modèles de... [Lire la suite]
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